lunes, 28 de marzo de 2011

Torrijas propias de Semana Santa.

Me voy a adelantar unos dias a la Semana Santa porque me apetecía realizar este plato tan típico.

.INGREDIENTES:

.Leche (3/4 de litro).
.Azúcar.
.Pan especial para torrijas.
.Huevos(dos aproximadamente).
.Aceite de oliva para freir.
.Canela en rama.
.Canela en polvo.
.Vainilla en hebra.



Ponemos la leche a hervir con 6 cucharadas soperas de azúcar,una rama de canela y una hebra de vainilla,lo dejamos hirviendo durante
10 minutos a fuego no muy fuerte.Apartamos y dejamos enfriar.


Mientras en un plato batimos los huevos.Y en otro preparamos mezcla de azúcar y canela en polvo,removemos y reservamos para el final.


Y ya empezamos el proceso final,metemos rebanada a rebanada de pan en la leche,después en el huevo y por último al aceite bien caliente,dejándolas después de sacarlas de la sartén sobre papel de cocina para que absorba el aceite excedente.


Una vez escurrido el aceite y enfriadas un poco,las pasamos por el azúcar mezclada con canela en polvo que habíamos reservado antes.Y ya tenemos nuestras ricas torrijas.



Espero os haya gustado y hasta la próxima!!

8 comentarios:

  1. tienen una pinta!!! uff con lo buenan que están las torrijas y éstas como las de toda la vida, aunque bueno, las que venden ahora de chocolate y crema no le hago ascos, habrá que aprovechar ahora que es la epoca jejeje
    Besitos!!

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  2. Ayyyyyyyyy, ya he apuntaooo el pan pa las torrijas en la lista de la compra, ayyyyy que tengo que adelgazar pa mayo, ayyyyyy que ricas que tienen que estar, pero bueno me comeré un par de ellas y luego dos días sin comer, jajajaj, no me lo creo ni yo, Mª Jesús te concedemos matrícula de honor, Besooosss

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  3. Que buena pinta que tienen las torrijas, ese pan para torrijas es muybueno o por lo menos ami me gusta, gracias por tu receta la probaremos.
    Saludos

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  4. Mjesus por dios que pinta tienen por favor no pongas esto que solo con verlo engordoooooo, felicidades tienen que estar de muerte.
    Un besito.

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  5. es un dulce que me queda pendiente de hacer, habra que probarlo un saludo

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  6. Ay cómo echo de menos las torrijas de mi mamiiiiiiiiiii!!! menos mal que en Semana Santa pasaré por Madrid... me voy a poner hasta los topes de torrijas!!
    Un besazo!!

    Pd. Te acabo de escribir un email :)

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  7. que deliciosas torrijas!! uhmmmm...

    besos

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  8. ESTOY SALIVANDOO POR FAVORR QUE PINTA MAS RICA, ME PROVOCAN TANTO Y ESTA DIETA ASQUEROSA JAJAJAJJAA BESOS

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Muchas gracias por tu comentario.
Me encanta saber que estas ahí al otro lado y que me lees...