jueves, 19 de julio de 2012

Pollo a los cítricos.

El pollo puede ser elaborado de cientos de formas,yo ya tengo publicada más de una receta con esta nutritiva y rica carne,no sólo es baja en calorías(sin la piel ,claro) sino que en relación calidad-precio no está nada mal.
Hoy toca una variedad con naranja y limón,allá voy.


INGREDIENTES:

.2 pechugas.
.Media cebolla.
.3/4 de litro de zumo de naranja.
.1/4 de litro de zumo de limón.
.1 vasito de vino tinto o blanco.
.2 cucharadas de miel blanca.
.Sal y pimienta.
.3 cucharadas de aceite de oliva.
*Arroz para acompañar o patatas fritas.
*2 dientes de ajo para rehogar el arroz.
*O si se prefiere patatitas fritas (no es éste el caso).

ELABORACIÓN:

Trocear las pechugas a taquitos,también se puede hacer con otra parte del pollo.



Lo sofreimos junto a la cebolla cortada finita,siempre a fuego lento y fuerza media.


Le echamos el vino.


Después cuando se haya evaporado un poco el vino le ponemos el zumo y la miel.


Una vez consumido salpimentamos.

Ya tenemos nuestro rico pollo.


Normalmente se acompaña de un poco de arroz cocido como es éste caso aunque hay quien prefiere poner como guarnición patatitas fritas.

Espero lo probeis y me comenteis.

Hasta la próxima!!!!!!