sábado, 6 de diciembre de 2014

Palomitas dulces tipo americanas.

Estas palomitas son para amantes del sabor dulce y de la mantequilla,es una mezcla muy peculiar y diferente a las clásicas españolas de sal o azúcar.
Para estas tardes de invierno en casa de frío y lluvia pues.....os animo a que las hagais y luego me conteis.



INGREDIENTES:

.220grs .maiz de palomitas.
.2 cucharaditas de aceite de girasol.
.224 grs.mantequilla.
.340 grs.de azúcar mporeno o light brown sugar.
.160grs.jarabe de maiz o glucosa.
.2 cuchraditas de extracto de vainilla.
.1 cucharadota de sal.
.1/2 cucharadita de bicarbonato.

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 120º.
Hacer las palomitas con el aceite de girasol y reservar en un bol grande.


Para la salsa: en un cazo y en este órden,poner la mantequilla,el azúcar,el jarabe de maiz o glucosa y el extracto de vanilla.

Calentar hasta hervir y cocinar un minuto.
Apartar del fuego y añadir el bicarbonato y la sal.
Batir bien,añadir a las palomitas y mezclar bien.

Poner en dos bandejas y meter al horano durante una hora a 120º.
Cada 20 minutos moverlas para separarlas.

Sacar,dejar enfriar y LISTO!!

Ya tenemos nuestras ricas palomitas americanas.

Hasta la próxima!