martes, 11 de noviembre de 2014

Flan de café.

  Postre ideal para los amantes del café y,para los que no lo somos mucho es un rico flan de sabor diferente ,pero espectacular.




 INGREDIENTES:
  • 1 litro de leche.
  • 8 huevos .
  • Azúcar .
  • Café (descafeinado).
  • Caramelo líquido.
  ELABORACIÓN:
          
En una olla ponemos la leche, cuando hierva le añadimos el café y el azúcar (a ojo en función del dulzor deseado,yo normalmente pongo 4 cucharadas soperas,lo probais y si os gusta más dulce pues añadís un poco más).
Apartamos la leche del fuego y que se enfrié un poco...
  1. Batimos los huevos con un poco de azúcar y se lo añadimos a la leche (no estar muy caliente para que no se corte)...
  2. En  una flanera o molde ponemos un poco de caramelo y cubrimos con la mezcla.
  3. Metemos al horno,al baño María a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
Y ya tenemos nuestro rico flan de café.



Espero lo hagais y me conteis la experiencia.Hasta la próxima!!!