.350 grs.de harina.
.250 grs de azúcar.
.250 ml.aceite de girasol.
.100 ml. de nata líquida.
.1 sobre de levadura.
.4 huevos grandes.
.Ralladura de un limón.
ELABORACIÓN:
Se baten las yemas con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa,se le añaden en este mismo órden la nata,cuando esté integrada, el aceite,la ralladura de limón,la harina mezclada con la levadura y por último las claras montadas a punto de nieve.Siempre con movimientos envolventes para que no se baje la masa.
Llenamos las cápsulas 3/4 partes,espolvoreamos con azúcar y al horno precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente (dependiendo de cada horno) hasta que se doren.
Enfriar en rejilla.
Ya tenemos nuestras ricas magdalenas de nata,os aconsejo las probeis pues están deliciosas,pero de verdad.
Yo aproveché tambien la masa para hacer un bizcocho y unos cupcakes para mi hermana,a la que encantaron y hasta dejó para decorar jejeje....
Espero os animeis a hacerlas,merece la pena,ya me direis!!