viernes, 30 de diciembre de 2011

Bund cake de turrón y quinto premio "Best blog".

En Navidad a las que nos gusta la cocina nos apatece innovar y probar cositas nuevas y aquí os traigo una receta fácil y rica para deslumbrar a vuestros comensales.Se trata de un bizcocho de turrón.

Este dulce tiene un molde especial,es decir,hay que hacerlo en molde nordic ware ,un molde típico americano algo pesado pues es de aluminio fundido,se suele comprar en tiendas especializadas de respostería.Yo he intentado hacerlo en otros y os aseguro que no queda igual ni de sabor ni de aspecto.




INGREDIENTES:
.240 grs. mantequilla a temperatura ambiente.
.160 grs. de turrón del blando.
.160 grs. de azúcar.
.40grs. de miel.
.220grs. de huevos.
.220 grs. de harina de respostería.
.80 grs. de Nocilla (crema de cacao).

ELABORACIÓN:
Mezclar el turrón desmigado junto con la mantequilla a temperatura ambiente.
Montar los huevos con la miel y el azúcar.




Mezclar las dos preparaciones e incorporar la harina tamizada.
Agregar la Nocilla o crema de cacao y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Engrasar y enharinar el molde.



Verter la preparación.
Horno a 180º durante 40 minutos.

Una vez que está frío espolvoreamos con azúcar glass.


Aquí os dejo el corte que por poco si no le puedo hacer la foto pues cuando me descuidé ya estaba medio jeje...;)

Aprovecho también para deciros que me han dado mi quinto premio,si van cinco jeje ..no me lo creo pero...así es.
Premio al mejor blog,me lo ha concedido Natalia del blog Fashion cook,os recomiendo paseis a verlo pues hace maravillas con un gusto exquisito.


1-Una canción:Perdóname de Pablo Alborán con Carminho.
2- Un postre: No sabría decidirme pues me gusta desde una fruta ácida hasta un dulce,depende del día.
3- Una mascota: No tengo porque soy alérgica,pero un perrito me encantaría.
4- Tu mejor rasgo: Ser yo misma.
5- Actitud de todos los días: Positiva.
6- Un color: Rosa, por supuesto.
7- Un número: El 28.
8- Prefieres recibir o dar regalos:Ambos.
9- Un día de la semana: Sábado pues el domingo no se madruga.
10- Mi pasión: La cocina y la moda.

Tengo que conceder el premio a 10 blogs:

.Marimi de,Sabores&olores.
.Miriam de,Cocinando con mordisquitos.
.Alma de,Objetivo cupcake perfecto.
.Almudena de,Dulcerías Almudena.
.Mari Carmen de,La libreta de recetas.
.Jose y Pili de,La tarta encantada.
.Marta y Cristina de,La cocina de las pinuinas.
.Herve de,Herve cuisine.
.Gema y Eva de,La cocina de Gema y Eva.
.Mar de, Vamos a cocimar.

Os dejo y hasta la próxima!!

6 comentarios:

  1. Felicidades por el premio, tienes un blog chulisimo y todo lo que pones en el está buenisimo, me alegro mucho!!! Besotes!!!

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  2. Mjesus en primer lugar queremos agradecerte este nuevo premio que nos concedes UN MILLON DE GRACIAS.

    El bizcocho tiene una pinta tremenda y es que tienes una manos uffffff de lujo, gracias por enseñarnos cada día mássss, un beso.

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  3. Gracias a vosotros,sin vuestros comentarios no somos nada.

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  4. uy ese bizcocho tentador...habrá que buscar el molde para hacerlo.Felicidades por el premio te lo mereces¡¡¡

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  5. Que de ganas de hacer un bund cake pero voy a esperar a recibir en mi tienda los nordic ware para hacerlo, el tuyo con turron tiene que ser una pasada... lo dejo apuntado.. ah y gracias por el premio hace muchísimo que no me daban uno ya que dejé de ponerlos en el blog y la gente dejó de darmelos.. jejejeje gracias y feliz 2012!!!
    Un beso

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  6. Qué ricoooooo y todo tan genial y estupendo como tú lo haces, estás hecha toda una profesional con tu hacer, con tus explicaciones y con todo lo que compartes, muchas felicidades y muy, muy, muy Feliz Año Nuevooooo, besosssssss ♥♥♥♥♥

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Muchas gracias por tu comentario.
Me encanta saber que estas ahí al otro lado y que me lees...