martes, 9 de agosto de 2011

Leche merengada casera.

Con las temperaturas que estamos teniendo estos días en Andalucía la verdad es que sólo apetece tomar cosas frescas y ligeras porque el cuerpo lo agradece jeje....así que hoy os traigo un helado de leche rizada.
Es fácil de hacer y merece la pena probarlo porque está rico rico a la vez que sano.

.INGREDIENTES:

.1 litro y cuarto de leche.
.6 cucharadas soperas de azúcar.
.Cáscara de limón.
.Canela en rama y en polvo.
.Opcional ramita de vainilla.

.ELABORACIÓN:

Ponemos en un cazo a fuego lento la leche,la cáscara de limón,un trocito de canela en rama,un trocito de vainilla en rama (si es que os gusta) y cuando veamos que está templado le echamos el azúcar,lo de que esté caliente es para que se diluya mejor.
Removemos de vez en cuando y la dejamos hervir durante 10 minutos aproximadamente.
Una vez que pasa el tiempo necesario apartamos y dejamos enfriar.
Cuando veamos que ya está totalmente frio le sacamos la canela,el limón y la vainilla.
Vertemos sobre un recipiente apto para el congelador y lo metemos a cengelar.
Para poderlo batir hay que sacarlo unas horas antes del congelador y cuando se vea que se puede batir pues lo hacemos hasta que quede con textura de helado.
Y ya tenemos nuestro helado casero de leche merengada o rizada,como quereis llamarlo.
Lo echamos en una copita o vaso y espolvoreamos canela en rama.

Y ricoooooooooo pero de verdad jejejej.....




Espero lo probeis,os guste y hasta la próxima!!

7 comentarios:

  1. Qué pintaaaa, aquí en Motril es famosa la leche rizada de la Heladería Perandrés, pero me apuesto la cabeza que se queda a la altura de la zapatilla al lado de la tuya, yo también la hago, pero ya sabes con qué ....... Muchos besos primor

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  2. ¡Que rico! (aunque así cualquiera mantiene la línea.

    Saludos. Entre fogones con David.

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  3. David podemos hacerla light usando leche desnatada y edulcorante;la he hecho en alguna ocasión y está también muy rica.
    Así que para la línea hay solución jejej;)
    Saludos y gracias!!

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  4. Ummm que leche merengada mas rica, la voy a preparar porque ademas me parece super facilita. Tambien he visto las manualidades y tu casita y es preciosa. Yo llevo tiempo queriendo hacerme con una.
    Me quedo de seguidora por aqui, Besos

    http://paraestarporcasa.blogspot.com

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  5. Esto tan sencillo de hacer, tengo que probarlo, muchas gracias por compartirlo, un saludo.

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  6. K buena receta y además sencilla.
    Me quedo por aquí..
    Besos
    Carmen

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  7. Que rica!!!! me llevo la receta y probaré. Gracias por participar en mi sorteo. Suerte!! Besos.

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Muchas gracias por tu comentario.
Me encanta saber que estas ahí al otro lado y que me lees...