Arroz negro.

El arroz es uno de mis platos favoritos,me gusta de todas formas y colores asi que voy a compartir con vosotr@s esta fácil receta a la vez que rica y rápida de elaborar.

INGREDIENTES:

.Arroz.
.Tinta de calamar ( de las bolsitas que ya vienen así).
.Calamares.
.Cebolla.
.Agua.
.Sal.
.Aceite.
.Gambas.

ELABORACIÓN:

Pelamos y troceamos la cebolla en daditos pequeños,la pochamos con un chorrito de aceite.
Mientras limpiamos los calamares,los troceamos y lo echamos junto con la cebolla y a medio pochar le añadimos las gambas peladas porque necesitan menos cocción que el resto de los ingredientes.

Cuando veamos que ya están casi  hechos,añadimos arroz,una o dos bolsitas de tinta de calamar y el agua,ya sabeis el doble de agua que de arroz y dejamos hervir a fuego medio hasta que se haya consumido todo el agua.
Añadimos una pizca de sal,dejamos reposar unos minutos y a servir este nutritivo plato.

Y ya tenemos nuestro rico arroz negro.Espero lo pongais en práctica y hasta la próxima!!